宝应县

地区介绍：
宝应县，江苏省扬州市辖县，为江苏省财政直管县，位于江苏省中部，淮河下游，里下河地区西部，扬州市北缘，东接建湖县、兴化市、盐都区，南接高邮市；西连金湖县、洪泽区，北邻淮安市淮安区，属亚热带季风性湿润气候向温带季风气候的过渡区，地形呈西高东低。
总面积1462平方千米。
截至2025年3月，宝应县辖14个镇。
县人民政府驻安宜镇宝应大道88号。
截至2024年末，宝应县常住人口67.77万人。
秦，置东阳县。
1960年，析宝应湖以西置金湖县。
1983年，扬州市和扬州地区合并，改隶扬州市。
宝应县是国家南水北调东线工程的源头地。
交通便捷。
京沪高速与G233“一主一辅”贯穿南北，S331与规划中的盐蚌高速G1518横跨东西。
拥有宝应湖大闸蟹、宝应大米、氾水长鱼面、核桃乌、曹甸茨菇等特产。
景点有宝应湖、宝应荷园等。
曾先后获国家有机食品基地建设示范县、省级生态文明建设示范县、国家卫生县城。
2024年，宝应县实现地区生产总值980.87亿元，按不变价格计算，比上年增长5.4%。
宝应县Baoying County东阳、安宜、白田321023县江苏省扬州市江苏省中部扬州市北缘1462 km²14个镇安宜镇宝应大道88号0514225800亚热带季风性湿润气候向温带季风气候67.77 万宝应湖国家湿地公园宝应革命烈士纪念馆纵棹园荷园宝应站苏K980.87 亿元春秋，属吴国。
战国，吴亡属越国，后越亡属楚，楚亡属秦。
秦始皇二十六年（前221年），置东阳县，属东海郡。
西汉，东阳先后隶属东阳郡、临淮郡。
高祖六年（前201年），东阳县以东地方设射阳侯国。
惠帝三年（前192年），射阳侯国除，改为射阳县。
后于东阳县、射阳县之间设平安县，王莽新朝（9一23年），改射阳县为监淮亭，改平安县为杜乡县，东阳县如故。
东汉初期，恢复射阳县、平安县原名。
东阳县、射阳县、平安县均属广陵郡。
东汉后期，因兵爽及自然灾害，东阳县、射阳县、平安县俱废。
三国，宝应地域先属魏，后属吴。
西晋太康元年（280年），复置东阳县、射阳县。
东阳县隶属临淮郡，射阳县隶属广陵郡。
东晋义熙七年（411年），原东阳县、射阳县境地划入山阳县，隶属山阳郡。
南齐永明二年（484年），原东阳县、射阳县之地设太清县、永阳县、安宜县、丰国县，隶属阳平郡。
安宜县因县治临安宜溪而得县名。
北周大象元年（579年），析安宜县西北境置石鳖县。
安宜县、石鳖县分别隶属东莞郡、阳平郡。
隋开皇三年（583年），撤销石鳖县，并入安宜县。
先后隶属吴州、江都郡。
唐武德四年（621年），置仓州于安宜，领安宜1县；唐武德七年，废仓州，改属楚州。
唐上元三年（762年），境内获八宝上献朝廷，上元三年改为宝应元年，安宜县更名宝应县。
唐、五代十国、北宋，隶属楚州。
南宋宝庆三年（1227年），升宝应县为宝应州，领宝应县、盐城县、山阳县、淮阴县。
宋末，升宝应州为宝应军。
元至元十六年（1279年），改宝应军为安宜府，宝应县隶安宜府。
至元二十年（1283年），废安宜府，改隶高邮府。
明朝，隶高邮州。
清朝乾隆年间，改属扬州府。
民国期间，先后属江苏省淮扬道、江苏省第五行政督察区、江苏省第六行政督察区、江苏省第七行政督察区。
抗日战争解放战争时期，于宝应湖西、临（泽）北地区、运河以东设宝应县民主政府，先后隶属苏中第一行政区、苏皖边区第二行政区。
1949年，仍设宝应县，隶属苏北扬州行政区1950年，宝应隶属江苏省扬州专区（扬州地区）。
1960年初，析宝应湖以西置金湖县。
1983年，扬州市和扬州地区合并，改隶扬州市。
1958年4月，高邮县闵塔区5个乡划归宝应县。
宝应县汜水区胜利乡以及夏集区夏集、友映、蒋庄、营北、赵雍（除黄妙农业社）5个乡和苏雅乡的8个农业社划归高邮县。
12月，夏集、王营公社复由高邮县划归宝应县。
2017年，黄塍镇与江苏省宝应经济开发区实行“镇区合一”管理体制。
安宜镇七里村、金湾村为村和社区合一单位，由江苏省宝应经济开发区代管。
2019年，安宜镇设立东方红社区，仍由宝应经济开发区代管。
截至2025年3月，宝应县辖14个镇：安宜镇、氾水镇、夏集镇、柳堡镇、射阳湖镇、广洋湖镇、鲁垛镇、小官庄镇、望直港镇、曹甸镇、西安丰镇、山阳镇、黄塍镇、泾河镇，县经济开发区位于安宜镇。
共有283个村（社区）：44个社区、222个村、17个居民区，县人民政府驻安宜镇宝应大道88号。
图册参考资料来源宝应县位于江苏省中部，淮河下游，里下河地区西部，扬州市北缘，介于北纬33°02′46″—33°24′55″，东经119°07′43″—119°42′51″之间。
东与建湖县、兴化市、盐城市盐都区交界；南与高邮市接壤；西与金湖县、洪泽区相连；北与淮安市淮安区毗邻。
县城略呈梨形，射阳湖、广洋湖环其东，宝应湖、白马湖绕其西，京杭大运河纵贯南北。
最北缘自西安丰镇崔渡村至南端夏集镇三洋河村，直线距离47.4千米，东端自广洋湖镇团头荡至西界山阳镇顺河村西白马湖中，直线距离约55.7千米。
总面积1467平方千米，其中，陆地面积979平方千米，占66.7%，水域面积488平方千米，占33.3%。
宝应县属里下河浅洼平原区，古地貌原为大型湖盆洼地在第四纪时，洼地经由江、河、海合力堆积，经历海湾一泻湖二湖沼水网平原的演化过程，形成多湖荡沼泽的地貌特征。
地势低平受地质构造运动和黄泛影响，地形呈西高东低。
以京杭大运河为界分为运西、运东两部分，地面高程分别为4.8~8.8米和0.5~5.6米。
宝应县属亚热带季风性湿润气候向温带季风气候的过渡区，四季分明，日照充足，雨量中沛。
春季多东南风，夏季多为从海洋吹来的东南到南风，秋季多东北风，冬季盛行干冷的东北风。
年平均气温14.4度，年平均降水量1000毫米。
宝应县地处苏中、苏北之间，淮河下游，里下河地区西部，境内以里运河（京杭大运河淮安至江都段）为界，分为运东、运西两部分，运东属里下河腹部地区射阳湖水系，运西属高宝湖区水系，里运河、新潼河为主要过境河流。
宝应县面积较大的湖荡有7个：白马湖、宝应湖、氾光湖、射阳湖、广洋湖、和平荡、绿草荡；主要河流16条，分别是里运河宝应段、新潼河、大溪河、宝射河、宝应大河、朱马河、芦汇河、老潼河、宝曹河、涧沟河、大官河、芦东河、营沙河、大三王河、山阳东西大沟、运西中心排河等，另外有主要支排河27条，河渠密度平均每公顷占0.09%。
宝应县土壤肥沃，以水稻土、沼泽土和潮土为主。
农田植被占总面积的53%，林木覆盖率20.8%。
宝应县年均水资源总量4.71亿立方米，河道、湖泊水容总量1.5亿立方米，年平均引水量9.54亿立方米。
运东地区水资源总量人均1650立方米，可用水资源总量人均870立方米。
运西地区水资源总量人均6300立方米，可用水资源总量人均720立方米。
宝应县共有土地总面积14.62万公顷，其中耕地面积7.7万公顷、城镇村及工矿用地面积1.6万公顷、水域及水利设施用地面积4.5万公顷、交通运输用地面积5686公顷。
宝应县共有野生藻类植物74（属）种、维管植物256种（含亚种、变种和变形）、浮游桡足类和枝角类动物35种、底栖无脊椎动物28种、鱼类42种、鸟类70余种，境内栖息野生动物以野鸭、野鸡、大雁为多。
宝应县野生药用植物305种，总蕴量3560吨。
县域栖息鸟类野生动物以野鸡、野鸭、大雁为多。
盛产鱼虾、螃蟹、龟鳖等水产品，水产养殖除常规鱼种外，龟、鳖、河蟹、青虾等特种水产养殖面积占水产养殖总面积80%，年产量6万吨左右。
野生药用植物305种，总蕴含量3560吨，包括白术、红花、生地、丹参、玄胡、泽泻、薏仁等药材。
宝应县地下矿产资源主要有泥炭、黏土、铁锰结核、石油和天然气，境域大部分地区钻孔内部钻遇比较完整的第三系地层，是富含油气的远景层位。
温泉资源丰富，水温高、水质好，富含多种微量元素和天然矿物质。
为硅酸医疗热矿水，对皮肤、关节、心血管等疾病有医疗保健作用，有较高的开发利用价值。
根据宝应县第七次全国人口普查，截至2020年11月1日零时，宝应县常住人口为682219人。
截至2023年末，宝应县户籍人口83.93万人，比上年减少0.92万人。
全年户籍出生人口0.27万人，出生率为3.21‰；户籍死亡人口0.88万人，死亡率为10.42‰，户籍人口自然增长率-7.21‰。
年末全县常住人口67.73万人，比上年减少0.12万人；常住人口城镇化率60.01%，比上年年末上升1.5个百分点。
截至2024年末，宝应县户籍人口83.10万人，比上年减少0.83万人。
全年户籍出生人口0.26万人，出生率为3.11‰；户籍死亡人口0.85万人，死亡率为10.29‰，户籍人口自然增长率-7.18‰。
年末全县常住人口67.77万人，比上年增加0.04万人；常住人口城镇化率61.24%，比上年年末上升1.23个百分点。
宝应县共有汉族、回族、苗族、壮族、土家族、彝族等33个民族。
职务姓名县委书记张小辉县长胡晓峰县人大常委会主任陈金荣县政协主席顾锡芳仅列四大班子主要领导，不列副职，截至2025年3月2023年，宝应县实现地区生产总值941.60亿元，增长6.1%。
其中，第一产业增加值96.74亿元，增长3.1%；第二产业增加值454.45亿元，增长6.8%；第三产业增加值390.41亿元，增长6.0%。
三次产业增加值比例为10.3：48.2：41.5。
人均地区生产总值为138900元（按常住人口计算），比上年增加9420元。
2024年，宝应县实现地区生产总值980.87亿元，按不变价格计算，比上年增长5.4%。
其中，第一产业增加值99.76亿元，增长3.5%；第二产业增加值465.85亿元，增长5.0%；第三产业增加值415.26亿元，增长6.4%。
三次产业增加值比例为10.2：47.5：42.3。
人均地区生产总值为144778元（按常住人口计算），比上年增加5856元。
2024年，宝应县固定资产投资比上年增长12.3%。
从产业分布看：第一产业投资下降77.3%，第二产业投资增长19.1%，第三产业投资下降1.5%。
新增列统固定资产投资项目491个，其中5000万元及以上项目318个。
2024年，宝应县财政总收入104.41亿元，比上年下降10.2%。
一般公共预算收入32.17亿元，增长7.0%。
其中，税收收入25.40亿元，增长5.0%，税收收入占一般公共预算收入比重为79.0%。
财政总支出144.83亿元，比上年下降11.2%。
其中，一般公共预算支出105.90亿元，增长3.7%。
2024年，宝应县粮食播种面积170.31万亩，比上年增长0.2%。
其中，夏粮播种面积81.69万亩，增长0.2%；秋粮播种面积88.62万亩，增长0.2%。
全年粮食亩产514.5公斤，下降0.2%。
其中，夏粮亩产410.3公斤，增长0.7%；秋粮亩产610.7公斤，下降0.7%。
全年粮食总产87.63万吨，与上年持平。
其中，夏粮总产33.51万吨，增长0.9%；秋粮总产54.12万吨，下降0.5%。
全年生猪累计出栏36.05万头，下降6.5%；家禽累计出栏697.79万只，下降9.3%。
年末生猪存栏17.40万头，下降22.0%；家禽存栏179.92万只，增长1.2%。
水产品养殖产量15.2万吨，增长13.4%；蔬菜产量51.7万吨，增长3.6%。
截至2024年末，宝应县规模以上工业企业总数达702家，实现营业收入1002.96亿元，比上年下降1.2%；实现利润总额37.30亿元，下降18.6%；实现利税总额56.29亿元，下降20.8%。
规模以上工业增加值增长5.2%。
全部工业开票销售1083.11亿元，增长9.2%。
2024年，宝应县规模以上工业企业总产值1080.44亿元，比上年增长1.2%。
其中，电气机械和器材制造业产值302.92亿元，增长0.8%；有色金属冶炼和压延加工业产值261.13亿元，增长4.0%；金属制品业产值84.72亿元，增长16.3%；汽车制造业产值50.36亿元，增长5.6%；计算机、通信和其他电子设备制造业产值49.10亿元，增长34.1%；农副食品加工业产值44.25亿元，增长11.0%。
2024年，宝应县建筑业实现总产值772.88亿元，比上年增长6.4%。
完成房屋施工面积9247.73万平方米，下降14.2%。
其中，新开工面积1871.67万平方米，下降58.3%。
竣工产值531.5亿元，下降14.8%。
竣工面积2344.59万平方米，下降24.6%。
全县现有各级各类资质建筑业企业337家，其中特级施工总承包资质企业1家、一级施工总承包资质企业14家、一级专业承包企业14家、二级施工总承包资质企业63家、二级专业承包企业132家。
2024年，宝应县社会消费品零售总额207.41亿元，比上年增长6.0%。
限额以上社会消费品零售总额72.35亿元，增长13.7%。
按销售单位所在地分，限额以上城镇消费品零售额65.40亿元，增长12.1%；限额以上乡村消费品零售额6.95亿元，增长32.5%。
截至2024年末，宝应县金融机构人民币存款余额1049.79亿元，比上年增长7.3%。
其中，住户存款余额729.66亿元，增长14.6%。
年末金融机构人民币贷款余额930.67亿元，增长14.6%。
2024年，宝应县获专利授权1821件。
其中，发明专利授权347件。
发明专利保有数1358件，每万人发明专利拥有量20.01件。
新增注册商标2368件。
获批国家高新技术企业115家，备案入库国家科技型中小企业424家；获批国家重点人才“QM计划”11项，“HJ计划”1项，省科技副总项目52项，市“绿杨金凤计划”创新领军人才4项，县“宝地英才集聚计划”创新项目4项。
2024年，宝应县拥有各类学校（含幼儿园）107所，在校生70762人。
普通中学31所，在校生27937人。
其中，高级中学5所，在校生11503人；初级中学26所，在校生16434人。
小学31所，在校学生31376人。
中等职业学校1所，在校学生2422人。
特殊学校1所，在校学生192人。
幼儿园43所，在校生8835人。
义务教育入学率100%，巩固率100%，初中毕业生升学率达99.78%，学前三年幼儿教育毛入园率99.78%。
2024年，宝应县送文化进基层活动234场。
新建农村大舞台5家，省级村晚展示点4个。
获批市级非遗项目4个，市级非遗代表性传承人6人。
全年推出7个专题展、2个省内外巡展及4个流动展，其中“瑞物入纹·瓷上呈祥”荣获全省重点展览项目。
举办社教活动92场。
国家一级图书馆：宝应县图书馆国家一级文化馆：宝应县文化馆国家三级博物馆：宝应县博物馆截至2024年末，宝应县共有各类卫生机构35个。
其中，医院15个，社区卫生服务中心、乡镇卫生院14个，妇幼保健院1个，专科疾病防治院2个，疾病预防控制中心1个，卫生监督所1个，卫生培训中心1个。
各类卫生机构共有卫生技术人员4571人，其中执业医师1517人，执业助理医师615人，注册护士1773人。
2024年，宝应县新建全民健身步道8.9千米，新增体育场地27.59万平方米。
新建（更新）“一代健身路径”69套，室外健身设施完好率达99.09%。
举办省级赛事1场、市级赛事4场、县级赛事5场。
截至2024年末，宝应县基本养老、基本医疗、失业和工伤保险参保人数分别为57.43万人、65.75万人、7.75万人和9.43万人。
机关事业养老保险征缴基金2.86亿元；城乡居民社会养老保险征缴基金2.69亿元。
城乡居民基本养老保险基础养老金最低标准由每人每月220元提高到240元。
S414省道、S331省道、344国道、233国道、S264省道、北京—上海高速公路（宝应段）、盐蚌高速公路穿过宝应境内。
2024年，宝应县完成公路客运量418.6万人次，比上年增长458.1%。
公路货运周转量5.65亿吨千米，下降3.2%；水路货运周转量82.96亿吨千米，增长6.7%。
公路里程截至2022年，宝应县宝应县境内公路总里程1823千米，公路密度每百平方千米124.3千米，其中高速公路长度40千米，为京沪高速公路G2宝应段；一级公路长度106千米；二级公路长度333千米；三级公路长度170千米；四级公路长度1174千米。
公路客运截至2022年，宝应县完成营业性公路客运量70万人次，客运周转量3000万人千米。
道路客运经营企业1家、为宝应县汽车运输总公司，有营运客车40辆（不含城市公交、出租车）、客位1455个。
全县开通长途客运班线19条，其中省际长途客运班线1条、市际长途客运班线11条，长途客运班线覆盖全省11个市及全国2个省（市、自治区）；开通县内客运班线56条。
全县国家一级客运站1座，农村客运站10座。
公路客运实现全年网络购票数1.2万张。
公路货运截至2022年，宝应县完成公路货运量4000万吨，公路货运周转量5.9亿吨千米。
全县专业道路货运企业220家，其中道路化学危险品货物运输企业1家；厢式货车156辆、集装箱货车32辆，总吨位2328.4吨；危险货物运输车辆13辆，总吨位121.77吨。
农村公路截至2022年末，宝应县农村公路总里程1549.65千米，农村公路密度每百平方千米105.7千米，其中一级公路长度15.42千米；二级公路长度185.38千米；三级公路长度178.63千米；四级公路长度1170.22千米。
宝应县境内铁路1条，为连淮扬镇高速铁路宝应段，全长40.35千米，设计运行速度为每小时250千米，连镇高速铁路穿过宝应设宝应站。
航道里程截至2022年，宝应县航道总里程590.32千米。
其中，二级航道里程35.22千米，为京杭大运河宝应段；五级航道里程39.32千米，为盐（城）宝（应）线航道；六级航道里程4.58千米，为金（湖）宝（应）线航道。
全县境内河流规划五级航道里程7.56千米、七级航道里200.44千米、等外航道里程303.2千米。
通航船闸2022年，宝应县共有通航船闸1座，为宝应船闸。
宝应船闸为四级船闸标准，全年过闸货运船队228支、轮船4328艘，总吨位539.87万吨，营运收入175.47万元。
宝应中港船闸为五级船闸标准，全年过闸船舶25艘、总吨位1900吨，营运收入2000元。
水路货运2022年，宝应县实现水路货物运输量2000万吨，水路货运周转量107亿吨千米。
全县货运港口码头3个，码头泊位6个，码头总延长460米，全年实现港口货物吞吐量805万吨，与上年基本持平。
截至2022年，宝应县拥有宝应捶藕和鹅毛雪片制作技艺、宝应淮剧、黄塍跑马阵先后申报入选“江苏省非物质文化遗产名录”。
宝应县入选“扬州市非物质文化遗产名录”项目34项。
序号项目名称名录等级项目类别公布时间1宝应捶藕与鹅毛雪片制作技艺省级第二批传统技艺2009年6月2淮剧省级第三批传统戏剧2011年6月3黄塍跑马阵省级第四批传统舞蹈2016年1月4宝应河蚌舞省级第五批传统舞蹈2023年11月5宝应全藕席烹制技艺省级第五批传统技艺2023年11月6宝应乱针绣省级第五批传统美术2010年6月7泾河大糕制作技艺省级第五批传统技艺2023年11月8氾水长鱼面制作技艺省级第五批传统技艺2023年11月9宝应德和酱油酿造技艺省级第五批传统技艺2023年11月10梁氏保和堂黑膏药制作技艺省级第五批传统医药2023年11月11曹甸古塔庙会省级第五批民俗2023年11月12戏剧脸谱省级第五批传统美术2023年11月13曹甸十番锣鼓市级第一批传统音乐2008年6月14夏集车水号子市级第一批传统音乐2008年6月15宝应三人花鼓市级第一批传统舞蹈2008年6月16安丰卜页市级第一批传统技艺2008年6月17小官庄玻璃吹制技艺市级第一批传统技艺2008年6月18宝应“乔家白”酒酿造技艺市级第一批传统技艺2008年6月19夏集东岳庙会市级第一批民俗2008年6月20宝应民歌市级第二批传统音乐2010年6月21西安丰舞龙市级第二批传统舞蹈2010年6月22宝应卢记烧饼制作技艺市级第二批传统技艺2010年6月23氾水素鸡制作技艺市级第二批传统技艺2010年6月24宝应水乡婚俗市级第二批民俗2010年6月25西安丰莲湘舞市级第三批传统舞蹈2014年10月26广洋湖草编市级第三批传统技艺2014年10月27曹甸小粉饺制作技艺市级第三批传统技艺2014年10月28西安丰普济庵庙会市级第三批民俗2014年10月29柳堡福田庵庙会市级第三批民俗2014年10月30曹甸竹品扎制技艺市级第三批传统技艺2014年10月31吉高的故事市级第三批民间文学2014年10月32沈拱山的故事市级第三批民间文学2014年10月33宝应泰山殿传说市级第三批民间文学2014年10月34乾隆与宝应故事市级第三批民间文学2014年10月35射阳湖淘藕技艺市级第五批传统技艺2024年4月36曹甸茨菇烹饪技艺市级第五批传统技艺2024年4月37淮派中医术（西安丰）市级第五批传统医药2024年4月38刁氏药膏市级第五批传统医药2024年4月39射阳湖秧号子县级第一批传统音乐2008年12月40山阳鼓县级第一批传统音乐2008年12月41宝应民间故事县级第二批民间文学2010年5月42朱郭小推车县级第二批传统舞蹈2010年5月43荡湖船县级第二批传统舞蹈2010年5月44吹糖人县级第二批传统美术2010年5月45西安丰剪纸县级第二批传统美术2010年5月46柳堡泼糖画县级第二批传统美术2010年5月47柳堡棕编县级第二批传统美术2010年5月48山阳猪头肉腌制技艺县级第二批传统技艺2010年5月49鲁垛助浴技艺县级第二批传统技艺2010年5月50广洋渔民香会县级第二批民俗2010年5月51夏集建房喜语习俗县级第二批民俗2010年5月52氾水柘沟庙会县级第二批民俗2010年5月53泾河捏面人县级第四批传统美术2015年8月54淮派中医术（望直）县级第四批传统医药2015年8月宝应捶藕和鹅毛雪片制作技艺宝应锤藕是江苏扬州宝应的特色菜，曾以“淮扬菜系列之当家菜”入选“国菜”系列。
鹅毛雪片藕粉是宝应藕粉的专称，因为形状呈现片片的，薄薄的，白白的，像雪花飘落一样，所以叫鹅毛雪片藕粉。
宝应传统的手削藕粉“鹅毛雪片”，需采用当地11月的粉藕制作。
从采藕至成品，要经磨藕、过滤、沉淀、手工削片、晾晒等16道工序，缺一不可。
十斤莲藕，八两粉，吃到的都是精华。
2009年，宝应捶藕和鹅毛雪片制作技艺被列入第二批省级非物质文化遗产代表作名录。
鲁垛乱针绣鲁垛乱针绣又名鲁垛正则绣、鲁垛锦纹绣。
始创于20世纪30年代，其针法活泼、以线代笔，线条流畅、色彩丰富、层次感强、风格独特，采用长短交叉线条，分层加色手法表现画面。
主要分人物、风景、动物三大部分，所绣作品栩栩如生、鲜灵逼真、跃然图上、呼之欲出，不褪色，不霉变，极具收藏和装饰价值。
2007年，鲁垛乱针绣被列为扬州市首批非物质文化遗产。
宝应境内方言除方言岛外，都在官话大区、江淮方言区洪巢片范围内。
在声韵调系统，现代汉语拼音中有23个声母，宝应话中包括零声母在内有17个声母，宝应话n、l相混，不起辨义作用，属音位的自由变体，在实际口语中以l为主。
运西地区安宜镇金湖渔业村、氾水镇金宝渔业村等聚居祖籍为苏、鲁交界处微山湖一带渔民后裔3000余人，使用中原官话（蔡鲁片），被称为“侉话”，是宝应县境内的方言岛。
宝应地处江苏腹部，扬州北缘，夹于江准之间，民风民俗向以敦厚、朴实载于史籍，民众崇尚礼节，讲究信义，勤勉耕织。
县内民俗风情，既有衣食住行和婚嫁、生育、丧葬方面，也有节庆、礼仪、祭祀等方面。
很多风俗已经延续千百年，一部分成为可传承的良风善俗，另一部分带有封建迷信色彩风俗习惯逐渐被淡化遗弃。
生产习俗宝应气候温和，四季分明，雨水丰沛，日照充足，土壤肥沃，是全国著名鱼米之乡。
历史上，县内大部分地区农业生产以种植水稻、小麦、棉花为主，兼产油菜、豆类、甘薯等旱作植物。
宝应运西从南到北大小湖泊连绵不断，以渔业捕捞为主；运东东荡地区地势低洼，滩涂资源丰富，以荷藕种植为主，兼以渔业生产。
传统农业、渔业生产力低下，靠天时吃饭，故旧时农业生产活动中有开犁、落谷、开秧门、开刀门等习俗，如开刀门即收割前举行祭拜土地仪式，祈求丰收。
渔业生产禁忌较多，习俗繁杂。
随着社会发展、科技进步和生产方式改变，农业、渔业生产中习俗逐渐淡薄。
饮食习俗宝应县内传统主食以大米为主，辅以面食及其他谷物。
副食品主要是猪、鸡、鸭、鹅肉，禽蛋，鱼虾，豆制品，荷藕、慈姑，水芹，青菜，菠菜，茄子，豇豆，冬瓜，芋头等。
岁时习俗宝应农历传统节日春节习俗，包括腊月二十四送灶，除夕守岁，过年接财神；元宵节习俗，吃汤圆、点花灯、猜灯谜；二月二习俗，舞龙、“带活猴”（带女儿女婿回娘家吃饭）；清明节习俗，上坟、祭祖、踏青：端午节习俗，吃“五红和五黄菜”（“五红菜”指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子，“五黄菜”指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒），吃粽子、划龙船，家中挂放艾草、菖蒲，孩童颈项挂五色彩线蛋网，手腕戴五彩线手环；七月七习俗，傍晚看巧云、夜晚看牛郎星与织女星“鹊桥会”；中秋节习俗，赏月、吃月饼、祭拜月亮婆婆；九月初九习俗，赏菊花、吃重阳糕；冬至习俗，吃“驴打滚”（鸭蛋形菜馅汤圆）；腊月初八习俗，吃八宝粥；等等。
截至2022年末，宝应县被列为文物保护单位114处，其中江苏省文物保护单位7处。
2014年，世界遗产委员会将京杭大运河列入世界文化遗产，宝应县境内淮扬运河段、刘堡减水闸、古邗沟东道码头等项目被列为世界遗产点。
周恩来少年读书处周恩来少年读书处位于江苏省宝应县城县南街水巷口3号，原为周恩来的外祖父陈沅的宅第，整个建筑为清代风格，周恩来少年读书处分东西两个院落，占地面积700多平方米，建筑面积500平方米，共18间房屋。
2002年10月，周恩来少年读书处被江苏省政府公布为第五批江苏省文物保护单位。
宝应学宫宝应学宫位于安宜镇小新桥巷25号，始建于南宋嘉定年间，是古代儒学教官的衙署所在，也是元、明、清三朝地方政府设立的专供生员读书的学校。
主要建筑有戟门、棂星门、鼎甲坊、大成殿、明伦堂等，占地面积0.22公顷。
2019年4月，宝应学宫被江苏省政府公布为第八批江苏省文物保护单位。
2023年，宝应县拥有国家3A级旅游景区6家，2A级旅游景区4家。
纵棹园纵棹园，国家AAA级景区，县级文物保护单位，位于宝应县城安宜东路1号。
纵棹园系清朝乔莱（侍读）故园，始建于清代康熙年间，占地面积4.53公顷。
纵棹园集北方名胜的典雅和南方园林的清秀于一身。
园中古戏台、鱼化龙石门柱及廊栏亭榭，其石、砖、木、铜雕精致，号称苏北雕花园。
园内有乾隆皇帝六下江南，五次途经宝应入园观戏的古戏台及翦淞阁、竹深荷净堂、画川书院、八宝亭、背山临流馆等著名景点。
其中，正六边形的翦淞阁位于纵棹园北大门，融福建土楼与北京四合院风格，体现天地六合、天人合一传统哲学理念，砖雕门楼具苏、徽两派风韵。
北大门两侧雄踞一对洁白、威严的石狮。
园内重要景点有赵朴初、尉天池等名人楹联、诗词、书法等作品。
宝应湖国家湿地公园宝应湖国家湿地公园（白鹿岛生态旅游区），国家AAA级景区，，西依宝应湖，东临京杭大运河，依林傍湖。
土地面积533公顷，水面300公顷，有水杉成片林134公顷，林中常年栖息140余种鸟类，其中国家一、二类保护鸟类9种。
园区生态旅游突出“水”、“绿”、“野”、“趣”四大主题，分七大功能区。
2011年10月公园正式获批“国家湿地公园”，先后荣获江苏省旅游行业文明、江苏省单位江苏精品乡村旅游区和江苏省乡村旅游二十强等称号。
宝应荷园宝应荷园，国家AAA级旅游景区、江苏省四星级乡村旅游区宝应荷园位于风光秀丽的射阳湖畔、古邗沟水泗段之南侧，规划面积666.67公顷，已开发旅游面积133.33公顷。
主要景点有荷花大观园、睡莲园、芦荡迷宫、农趣岛、农家菜园、神牛汪、烟柳长堤、“二妹子”大舞台、咏荷馆、观荷台等；主要游乐设施有电动龙船、碰碰船、风车、水车等。
先后获得“全国农业旅游示范点”“江苏省湿地公园”“扬州市乡村旅游示范点”等称号。
2015年，依托荷园风景区，射阳湖镇被评为“第三批江苏省特色景观旅游示范镇”。
宁国寺宁国寺，国家AAA级旅游景区，始建于唐贞观十一年（637年），由无尘和尚开山，原址在县城叶挺路东首，名为宁国教寺，后易名宁国禅寺。
大雄宝殿匾额为唐代大书法家颜真卿所书。
寺藏明万历铜钟，前后共6处，殿堂楼阁数百间，寺后有千佛楼，主供释迦。
清道光六年（1826年），大雄宝殿毁于大火，古寺濒临灭迹。
1993年3月，宝应县人民政府决定在原城隍庙、万寿庵旧址上重建宁国寺。
宝应革命烈士纪念馆宝应革命烈士纪念馆是国家AA级旅游景区，始建于1976年，2001年6月重建。
占地面积4公顷，分为纪念瞻仰区、烈士墓区、青少年教育活动区、综合服务区四个功能区，有革命烈士纪念碑、纪念馆，华克之纪念馆，烈士墓区，祭扫凭吊广场等，是县社会主义、爱国主义德育教育基地。
广洋湖青虾广洋湖青虾，中国国家地理标志产品。
广洋湖镇起源于上世纪90年代初的青虾养殖业，经过多年的发展，已成为全国知名的青虾养殖重要区域，全镇现有青虾养殖面积3000余亩，已实现“产供销”一条龙。
2016年，广洋湖青虾获评国家地理标志证明商标。
泾河西瓜泾河西瓜，中国国家地理标志产品。
泾河西瓜有“特小兰”“特小凤”“黑美人”“抗病苏蜜”等多个优质品种。
以皮薄、味美、甘甜、爽口优良品质被命名为“江苏省知名农业品牌”。
种植面积450公顷，其中集中连片优良品种种植面积240公顷。
2015年，泾河西瓜申报获批“国家地理标志证明商标”。
宝应湖大闸蟹宝应湖大闸蟹，中国国家地理标志产品。
宝应地处里下河水网地区，东荡西湖水面生态资源得天独厚，自古盛产大闸蟹。
宝应湖大闸蟹由“中华绒鳌蟹”蟹苗养殖而成，成蟹肉质细嫩，蟹黄蟹膏肥厚味鲜。
成蟹上市每只重量200克~300克，胸甲宽度为7厘米~8厘米。
2018年，宝应湖大闸蟹获批“中国地理标志证明商标”。
宝应荷（莲）藕宝应荷（莲）藕，中国国家地理标志产品。
宝应莲藕产品主要为水煮莲藕、盐渍莲藕、冷冻莲藕、保鲜莲藕等。
2004年07月16日，原国家质检总局批准对“宝应荷（莲）藕”实施原产地域产品保护。
宝应慈姑宝应慈姑，全国农产品地理标志。
中国栽培的慈姑按照球茎的形态和颜色可分为黄白慈姑和青紫慈姑两种类型。
黄白慈姑球茎卵圆形或扁圆球形，皮黄色或黄白色，肉质较松，基本无苦味二耐贮性较差。
生长较快，抗逆性较差。
青紫慈姑球茎近圆球形，皮青色或青色带紫，肉质较紧密，稍有苦味。
耐贮性好。
生长速度中等，抗逆性较强。
宝应慈姑属青紫慈姑，表皮青色带紫，肉色乳白，肉质紧密，入水即沉，熟食鲜美爽口、味苦回甘。
2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“宝应慈姑”实施农产品地理标志登记保护。
宝应核桃乌青菜宝应核桃乌青菜，全国农产品地理标志。
宝应核桃乌青菜又称乌塌菜、黑菜，因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名，其生性活泼，勃发性较好，于秋冬季节种植，口感柔软，清香微甜，味道鲜美，营养丰富，清热利尿，养胃解毒，具有降血脂、降血压等功效。
2012年12月7日，原中华人民共和国农业部正式批准对“宝应核桃乌青菜”实施农产品地理标志登记保护。
宝应芡实俗称鸡头，又称鸡头米、鸡头苞、鸡头莲等。
芡实属睡莲科一年生水生草本植物，多生于封闭性池塘和浅河沟、湖荡之中。
芡实茎粗壮，表面有刺，根须白色，生于淤泥；叶呈圆形，初生沉水，后浮于水面；花萼披针形，色泽深紫，浆果大过拳头，形似鸡头；内分多室，果实百粒左右。
芡实3月初生茎，5-6月份开花，7-8月份成熟，9-10月份结果。
芡实的营养价值丰富，果实、根茎、花茎均可食用，亦可入药，可谓食药同源。
宝应芡实具有“益肾固精、补脾去湿、聪耳明目”功效，能使肾精亏损、腰酸背痛、小便不禁、白浊带下、肠胃功能下降等病情得到改善。
宝应芡实品种系刺芡，又称北芡，为该县传统水生蔬菜品种之一，人工种植较少，多为野生。
明、清《宝应县志》均有种植芡实文字记载。
民国二十三年（1934）《宝应县政概况》记载，宝应芡实年产量150吨，全系野生。
2000年，宝应县部分乡镇开始芡实种植，主要分布在安宜镇、氾水镇、夏集镇、广洋湖镇、曹甸镇、望直港镇、射阳湖镇、山阳镇等8个镇。
宝应县通过“公司＋合作社＋农户”模式，形成芡实种植、加工、销售规模化、产业化发展态势。
2021年，全县芡实种植面积2400公顷，总产量2700吨。
宝应芡实主要销往上海市，广东省广州市、深圳市等大中城市。
陈鉴远陈鉴远（1916年6月15日—1995年5月26日），江苏宝应曹甸镇人，中共党员、化学工程专家。
1940年毕业于国立中央大学化学工程系。
曾任化工部第六设计院院长兼总程师，北京化工学院院长。
1993年当选中国科学院化学部学部委员（院士）。
尹泽勇尹泽勇，1945.02.14生于重庆市，航空发动机专家。
原籍江苏省宝应县。
中国共产党党员。
1967年毕业于西北工业大学飞行器结构力学专业，现任中国航空发动机集团有限公司科技委主任及国家“两机”重大科技专项发动机工程总师。
2005年当选为中国工程院院士。
钱旭红钱旭红，1962年2月19生。
男，汉族，有机化工专家，中国共产党党员，1982年毕业于华东化工学院（华东理工大学）。
现任华东师范大学校长，2011年当选为中国工程院院士。
中国河蟹产业先进县全国产粮大县中国荷藕之乡国家出口食品农产品质量安全示范区第六批全国社区教育实验区第二批革命文物保护利用片区分县第三批中国特色农产品优势区第四批国家级农村职业教育和成人教育示范县全国第四批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县全国农村创业创新典型县国家生态文明建设示范县全国绿化模范县2006年、2013年全国粮食生产先进单位江苏省生态文明建设示范县全国品牌农业示范县全国有机食品基地示范县2007年国家园林县城2007年国家卫生县城全国农村创业创新典型县2020年全国青少年校园足球试点县2020年新型城镇化建设示范县全国甲鱼生态养殖第一县2021年电子商务进农村综合示范县2021—2023年创建周期全国文明城市提名城市首批全国县域足球典型2021-2025年度第二批全国科普示范县创建单位全国农业全产业链典型县第二批江苏省学前教育改革发展示范区江苏省文明城市2020年江苏省自然资源节约集约利用模范县第三批江苏省农产品质量安全县2016-2020年度全国科普示范县2022年江苏省地名文化遗产第五批节水型社会建设达标县2022年省级耕地保护激励单位2022年度“15分钟医保服务圈”省级示范县全国阳光体育先进县赛迪投资竞争力百强县（2023）2024年12月，入选中郡研究所“第二十四届全国县域经济和社会综合发展百强县”，排名第87。